کتاب علم تغذیه ورزشی برای ورزشکاران و مربیان (Nutrition for Exercise Science)، یک منبع بسیار کاربردی و عملی برای درک تغذیه در علوم ورزشی است. نویسنده این کتاب، دن بناردوت، با استفاده از مثالها و مطالعات موردی واقعی، به خوانندگان کمک میکند تا مفاهیم پیچیده تغذیه ورزشی را درک کنند و برای کاربردهای واقعی آن آماده شوند. این کتاب به گونهای نوشته شده است که برای دانشجویان رشته علوم ورزشی و غیر رشته علوم ورزشی نیز قابل فهم است. همچنین، این کتاب با داشتن وسایل آموزشی در متن و تصاویر شگفتانگیز، برای درک بهتر و تصویرسازی مفاهیم تغذیه ورزشی کمک میکند.
[su_accordion][su_spoiler title=”فهرست مطالب” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”” class=””]
- پیشگفتار
- مقدمه
- مقدمه بر تغذیه
- کربوهیدرات ها
- پروتین ها
- چربی ها
- ویتامین ها
- اهمیت نقش آب
- ترکیب بدنی
- سن و جنسیت
- قدرت و استقامت
- مکمل های غذایی
- رژیم غذایی
- برنامه غذایی
- جمع بندی
- درباره نویسنده
[/su_spoiler]
هر فصل کتاب، با مطالعات موردی و پرسشهای بحث در هر فصل، برای نشان دادن کاربرد علم تغذیه در جهان واقعی طراحی شده است. جعبههای مهم برای ملاحظه در هر فصل نکات کلیدی را خلاصه کرده و مشاورههای عملی و توضیحات روشن در هر فصل، دانشجویان را برای تمرین مؤثر آماده میکند. وسایل آموزشی در متن، از جمله اهداف فصل، کلمات کلیدی، خلاصه فصل و پرسشهای چند گزینهای، به دانشجویان کمک میکند تا مفاهیم را به خوبی فرا بگیرند.
تهیه کننده کتاب، #کالج پزشکی ورزشی (ACSM)، ایالات متحده امریکا است که با تحقیقات علمی، آموزش و کاربرد عملی، بهبود سلامتی و کیفیت زندگی افراد را هدف قرار داده است. با بیش از ۵۰،۰۰۰ عضو و حرفهای مجاز از ۹۰ کشور، ACSM یکی از بزرگترین و معتبرترین سازمانهای پزشکی ورزشی در جهان است. هدف اصلی این سازمان، ارتقای دانش علمی در حوزه ورزش و پزشکی ورزشی، بهبود استانداردهای تمرین و ورزش در سطح جهانی، ارائه مشاورههای فنی و حرفهای، برگزاری کنفرانسها و سمینارهای حرفهای، انتشار مقالات و کتب در حوزه ورزش و پزشکی ورزشی، و صدور گواهینامه به عنوان حرفهای مجاز در حوزه ورزش و پزشکی ورزشی است.