کتاب تغذیه و تندرستی و بررسی اثرات محیطی (
Nutrition and Human Health: Effects and Environmental Impacts)، اثری جامع و ارزشمند است که به بررسی ارتباطات پیچیده بین تغذیه انسان، اثرات زیست‌محیطی و سلامت عمومی می‌پردازد. این کتاب با پرداختن به موضوعات مهمی نظیر تغییرات اقلیمی، تولیدات کشاورزی، سمیت زیست‌محیطی و سیستم‌های غذایی پایدار، به چالش‌های امنیت غذایی در دنیای امروز پرداخته و آنها را در چارچوب سیاست‌های بین‌المللی و اهداف توسعه پایدار مورد تحلیل قرار می‌دهد.
تمایزات کتاب تغذیه و تندرستی
- این کتاب رابطه بین تغذیه انسان و تغییرات محیط زیست را به طور علمی تحلیل می‌کند.
- مفاهیم توسعه پایدار و امنیت غذایی را به زبان ساده و کاربردی بیان می‌کند.
- مطالعات موردی متنوعی از اثرات تغییرات اقلیمی بر سلامت انسان ارائه می‌دهد.
- فناوری‌های نوین در تولید و مدیریت مواد غذایی را معرفی می‌کند.
- راهکارهای عملی برای کاهش آسیب‌های زیست‌محیطی مرتبط با تولید غذا پیشنهاد می‌دهد.
- چالش‌های امروزی امنیت غذایی را با رویکردی چندبعدی و جامع بررسی می‌کند.
مخاطبان کتاب تغذیه و تندرستی
- این کتاب برای پژوهشگران حوزه تغذیه و سلامت عمومی مناسب است.
- سیاست‌گذاران می‌توانند از این کتاب برای تصمیم‌گیری‌های مرتبط با امنیت غذایی استفاده کنند.
- دانشجویان تحصیلات تکمیلی در رشته‌های علوم زیستی و زیست‌محیطی از محتوای کتاب بهره می‌برند.
- اساتید دانشگاه برای تدریس و پژوهش‌های علمی از این کتاب استفاده می‌کنند.
- متخصصان محیط زیست برای تحلیل اثرات زیست‌محیطی بر سلامت انسان به این کتاب نیاز دارند.
- علاقه‌مندان به مباحث پایداری و توسعه پایدار از این کتاب اطلاعات ارزشمندی کسب می‌کنند.
معرفی نویسنده کتاب
- هیچام چاتویی (Hicham Chatoui)، یکی از پژوهشگران برجسته با مدرک دکترای علوم اعصاب و فیزیولوژی است. او به عنوان عضو هیئت علمی در دانشکده علوم سملایا در مراکش فعالیت می‌کند و تخصص علمی و عملی خود را به بررسی اثرات زیست‌محیطی بر سلامت انسان معطوف کرده است.
- محمد مرزوقی (Mohamed Merzouki) در حال حاضر به عنوان استاد دانشگاه در دانشکده علوم و فناوری بنی‌ملال، دانشگاه سلطان مولای سلیمان فعالیت می‌کند. او تاکنون مقالات و فصل‌های بسیاری در مجلات بین‌المللی منتشر کرده است. حوزه‌های تحقیقاتی او شامل زیست‌شناسی دریایی، آبزی‌پروری، مدل‌سازی زیست‌آماری-ریاضی در اکوتوکسیکولوژی و اپیدمیولوژی است و تغییرات اقلیمی نیز از محورهای اصلی پژوهش‌های او به شمار می‌رود.
نکات تناسب اندام | پُلی به دنیای بهترین منابع ورزشی
