کتاب راهنمای مواد مغذی گیاهی و مواد غذایی حیوانی

  • نسخه پی دی اف
  • نسخه اورجینال
  • امکان کپی فایل
  • امکان چاپ متن
  • فاقد قفل دیجیتال

۴۴,۵۰۰ تومان

هـدیــه خـریــد

پـانزده درصـد از مبلغ خرید محصول به عنوان هدیه، به کیف پول شما واریز می‌شود. شما میتوانید برای خریدهای بعدی خود از آن مبلغ استفاده نمایید.

  کتاب راهنمای مواد مغذی (Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods)، یک مرجع جامع علمی و کاربردی است که بر اساس خواص و مزایای مواد غذایی با منشاء گیاهی و حیوانی تقسیم بندی شده است و درخصوص هر مورد اطلاعات کاملی را ارائه نموده است.

فهرست مطالب
  • پیشگفتار
  • مروری بر مواد غذایی
  • عملکرد مواد غذایی
  • دستور مواد غذایی
  • مواد غذایی گیاهی
  • لیکوپن و تاثیرات آن
  • لوتئین و سلامت
  • خواص سیر
  • توکوفرول ها در سلامت
  • خواص چای سبز
  • کانابیدیل
  • قهوه
  • فیبرها
  • آنتوسیانین
  • روغن زیتون
  • انسولین
  • مواد غذایی حیوانی
  • پروتئین
  • کراتین
  • تخم مرغ
  • لبنیات و شیر
  • جمع بندی
  • منابع علمی
  مطالب کتاب در قالب بخش های مجزا دسته بندی شده است، به طوریکه در ابتدا مواد غذایی با منشاء گیاهی مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته است و در ادامه نیز بخشی به مواد غذایی با منشاء حیوانی مورد تحلیل واقع شده است. همچنین عملکرد مواد غذایی و تامین انرژی مورد نیاز از دیگر مباحث این کتاب است.

  کتاب راهنمای مواد مغذی گیاهی و مواد غذایی حیوانی در سایت ناشر آن، به مبلغ چهارصد هزار تومان قیمت گذاری شده است. مشخصات کامل این اثر، به همراه محتوا و متن کتاب در سایت گوگل بوک قابل مشاهده است.

   نویسنده کتاب، #رابرت وایلدمن دارای مدرک دکترای تغذیه از دانشگاه ایالتی اوهایو و کارشناسی ارشد غذا از دانشگاه ایالتی فلوریدا است. او در حال حاضر به عنوان استاد در دانشگاه ایالتی تگزاس مشغول به فعالیت است و جزء انجمن بین المللی تغذیه ورزشی ایالات متحده امریکا می باشد.

قیمت دلاری

20$

تاریخ انتشار

2019-11-19

ویرایش

3rd

تعداد صفحات

333

حجم فایل

5MB

انتشارات

CRC Press

شابک

978-1498703727

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب راهنمای مواد مغذی گیاهی و مواد غذایی حیوانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نکات تناسب اندام

به عنوان نخستین و معتبرترین مرجع دانلود کتاب لاتین ورزشی در ایران است، که می‌کوشد با گستره‌ای از به‌روزترین و متنوع‌ترین منابع‌ علوم ورزشی، برای طیف وسیعی از کاربران فرایند خرید کتاب لاتین ورزشی را تسهیل سازد. این فروشگاه حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع قانونی است.

 

نماد اعتماد الکترونیکی

logo-samandehi
سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت