ساختار و عملکرد پروتئین و آشنایی با اسید آمینوها

Fundamentals of Protein Structure and Function

راهنمای خرید و دانلود

پس از خرید، فایل اصلی کتاب انگلیسی به صورت پی‌دی‌اف دریافت می‌کنید.

۲۱۵,۰۰۰ تومان

هديـه خریـد

پانزده درصد مبلغ به کیف پول شما اضافه می‌شود و قابل استفاده در خریدهای بعدی است.

ساختار و عملکرد پروتئین (Fundamentals of Protein Structure and Function)، کتابی است که به بررسی بلوک‌های ساختمان اسید‌امینو پروتئین می‌پردازد، و نشان می دهد که چگونه استفاده نادرست از پروتئین‌ها می‌تواند باعث بیماری‌های مانند سرطان و آنسفالوپاتی و دیابت شود.

[su_accordion][su_spoiler title=”فهرست مطالب” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”” class=””]

پیشگفتار
مقدمه
پروتئین‌ها
آمینو اسید
ساختار پروتئین
پروتئین در آزمایشگاه
آنزیم‌ها
آنزیم ها بیوکاتالیست
سینتیک و مکانیسم آنزیم
مهار و غیر فعال سازی آنزیم ها
هموگلوبین و میوگلوبین
سینتیک آنزیم: موارد خاص
جریان متابولیت ها
پروتئین‌های خاص
بیماری های تاخوردگی پروتئین
ایمونوپروتئین ها
اسکلت سلولی
پروتئین های حرکتی و حرکت
تعاملات سلول-سلول
کمک در تاکردن
حمل و نقل غشایی
انتقال پروتئین از طریق غشاء
انتقال وزیکولار در سلول ها
انتقال املاح از طریق غشاء

[/su_spoiler]

مطالب کتاب در قالب بخش‌های مجزا تقسیم‌بندی شده‌است. در بخش ابتدایی مباحث تخصصی در زمینه پروتئین ها قرار گرفته‌است. در بخش بعدی مباحث در مورد آنزیم‌ها و خواص پروتئین ها قرار دارد. در بخش نهایی مباحثی در مورد انتقال پروتئین‌ها عنوان شده‌است.

کتاب ساختار و عملکرد پروتئین و آشنایی با اسید آمینوها در سایت ناشر آن، به مبلغ دو میلیون و هشتصد هزار تومان قیمت گذاری شده است. مشخصات کامل این اثر، به همراه محتوا و متن کتاب در سایت گوگل بوک قابل مشاهده است.

نویسنده کتاب، انگلبرت بوکسبام (Engelbert Buxbaum)، دارای مدرک دکترای تخصصی بیوشیمی است و در خصوص آنزیم‌شناسی و پروتئین تحقیقات بسیاری انجام داده‌است. او همچنین به عنوان مدرس در دانشگاه‌های مختلفی تدریس کرده است و دارای چندین عنوان کتاب است.

قیمت دلاری	80$
تاریخ انتشار	2015-12-07
ویرایش	2nd
تعداد صفحات	537
حجم فایل	9MB
شابک	978-3319199191

This book serves as an introduction to protein structure and function. Starting with their makeup from simple building blocks, called amino acids, the 3-dimensional structure of proteins is explained. This leads to a discussion how misfolding of proteins causes diseases like cancer, various encephalopathies, or diabetes. Enzymology and modern concepts of enzyme kinetics are then introduced, taking into account the physiological, pharmacological and medical significance of this often neglected topic. This is followed by thorough coverage of hæmoglobin and myoglobin, immunoproteins, motor proteins and movement, cell-cell interactions, molecular chaperones and chaperonins, transport of proteins to various cell compartments and solute transport across biological membranes. Proteins in the laboratory are also covered, including a detailed description of the purification and determination of proteins, as well as their characterisation for size and shape, structure and molecular interactions. The book emphasises the link between protein structure, physiological function and medical significance.

This book can be used for graduate and advanced undergraduate classes covering protein structure and function and as an introductory text for researchers in protein biochemistry, molecular and cell biology, chemistry, biophysics, biomedicine and related courses.

ساختار و عملکرد پروتئین و آشنایی با اسید آمینوها

پروتئین‌ها

آنزیم‌ها

پروتئین‌های خاص

حمل و نقل غشایی