کتاب تغذیه و پاکسازی بدن نگارش جدید (
Nutritional Toxicology)، اثری ارزشمند است که با ترکیب علم مدرن و دانش سنتی، راهکارهایی عملی برای بهبود سلامتی ارائه می‌دهد. این کتاب منبعی بی‌نظیر برای علاقه‌مندان به تغذیه و سلامت است و اطلاعات جامعی در مورد سم‌شناسی تغذیه و مواد غذایی ارائه می‌دهد.
تمایزات کتاب تغذیه و پاکسازی بدن
- تغذیه، سم‌شناسی، بیوشیمی و علوم غذایی، اثرات متقابل مواد غذایی و بدن را بررسی می‌کند.
- رویکرد جامع: علاوه بر شناسایی مواد شیمیایی مضر در غذا، به مکانیسم‌های تغذیه‌ای برای مقابله با سموم نیز می‌پردازد.
- تحقیقات به‌روز: این کتاب پیشرفت‌های علمی دو دهه اخیر را با نگاهی جامع و دقیق معرفی می‌کند.
- راهنمایی عملی: با ارائه راهکارهای ساده، شما را در انتخاب رژیم غذایی مناسب برای پاکسازی بدن یاری می‌دهد.
مخاطبان کتاب تغذیه و پاکسازی بدن
- متخصصان سلامت: تغذیه‌دانان، پزشکان و متخصصانی که به دنبال دانش عمیق‌تری در زمینه سم‌شناسی تغذیه هستند.
- دانشجویان و محققان: افرادی که در حوزه علوم غذایی، بیوشیمی و سم‌شناسی تحقیق می‌کنند.
- علاقه‌مندان به سلامت: افرادی که به بهبود رژیم غذایی خود و پاکسازی بدن علاقه‌مندند.
معرفی نویسنده کتاب
-
لیشی ژانگ (Lishi Zhang)، استاد برجسته دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه سیچوان در غرب چین، یکی از پیشگامان حوزه تغذیه و ایمنی غذایی است. او مدیر اجرایی شاخه سم‌شناسی تغذیه در انجمن تغذیه چین و عضو شورای انجمن سم‌شناسی چین است. علاوه بر این، او به‌عنوان معاون شاخه بهداشت مواد غذایی در انجمن طب پیشگیری چین فعالیت می‌کند.
نکات تناسب اندام | پُلی به دنیای بهترین منابع ورزشی
