کتاب راهنمای تغذیه در ورزش و مواد مغذی برای ورزشکاران

  کتاب راهنمای تغذیه در ورزش (Sport Nutrition)، در نگارش جدید و سوم، به ارائه راهکارها اصولی و دستورالعمل های علمی تغذیه برای ورزشکاران پرداخته است. این اثر با استفاده از مبانی فیزیولوژیکی نگاهی عمیق به علم تغذیه دارد و نیازهای بدنی ورزشکاران را مورد بررسی قرار داده است.

  مطالب کتاب در قالب فصول مجزا دسته بندی شده است، به طوریکه در ابتدا مواد غذایی ضروری و مورد نیاز بدن بررسی شده است و در ادامه درشت مغذی ها و ریز مغذی ها مورد تحلیل قرار گرفته است. همچنین در انتها نیز مباحثی در زمینه کنترل وزن و ترکیب بدنی بیان شده است.

  کتاب راهنمای تغذیه در ورزش و مواد مغذی برای ورزشکاران در سایت ناشر آن، به مبلغ یک میلیون و پانصد هزار تومان قیمت گذاری شده است. مشخصات کامل این اثر، به همراه محتوا و متن کتاب در سایت گوگل بوک قابل مشاهده است.

   نویسنده کتاب، اسکر ژوکندروپ استاد دانشگاه در کشور انگلیس  و مدیر عامل یک مرکز تحقیقاتی در زمینه علم تغذیه است. او بیش از دوازده سال است که ب عنوان مدیر یک تیم تحقیقاتی در زمینه متابولیسم ورزشی فعال است و عمده تحقیقات وی در زمینه سازگاری های تمرین و تغذیه است. همچنین او دارای چندین عنوان کتاب در زمینه علم تغذیه می باشد که برخی از آنها به چندین زبان ترجمه شده است.