کتاب اصول علم تغذیه و کاربردهای ارزیابی و سنجش

٪60 تخفیف

کتاب اصول علم تغذیه یک راهنمای جامع در زمینه سنجش و ارزیابی مواد مغذی و نیازهای بدن انسان است که به صورت جامع به ارائه راهکارها و نکات کاربردی در زمینه مبانی علم تغذیه و رژیم های غذایی بر اساس آخرین تحقیقات و نتایج حاصل از آن پرداخته است و به عنوان یک مرجع معتبر قابل استفاده می باشد.

بررسی در کتابخانه آمازون
  • نسخه پی دی اف
  • نسخه با کیفیت
  • امکان کپی فایل
  • امکان چاپ متن
  • فاقد قفل دیجیتال

۲۵۰,۰۰۰ تومان ۹۹,۵۰۰ تومان

دسترسی سریع و نامحدود

خرید توسط کلیه کارت های شتاب امکان پذیر است و بلافاصله پس از خرید، لینک دانلود به صورت مادام‌‌العمر در اختیار شما قرار خواهد گرفت.

  کتاب اصول علم تغذیه (Nutrition Assessment: Clinical and Research Applications)، شامل مجموعه مباحث در زمینه روش های ارزیابی در علم تغذیه است که به بررسی نیازهی بدنی و مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان پرداخته است و به عنوان یک مرجع راهنما قابل استفاده می باشد.

فهرست مطالب
  • پیشگفتار
  • پداگوژی
  • درباره نویسنده
  • تقدیر و تشکر
  • مشارکت کنندگان
  • مقدمه
  • ارزیابی تغذیه ی
  • روش تحقیق
  • استاندارهای مواد غذایی
  • روش های ارزیابی
  • اندازه گیری مقدار مصرف
  • نظرسنجی های مواد غذایی
  • سیستم های تجزیه و تحلیل
  • روشهای تن سنجی
  • پیکرشناسی
  • ارزیابی بیوشیمیایی
  • نشانگرهای زیستی
  • ارزیابی بالینی
  • ارزیابی وضعیت تغذیه ای
  • ارزیابی در ارتقا سلامت
  • مربیگری تغذیه بین المللی
  • نظریه و رویکردهای مشاوره
  • ارزیابی و تحقیقات بین المللی
  • واژه نامه
  مطالب کتاب در قالب چند بخش مجزا دسته بندی شده است، که در ابتدا مباحث کلی و مبانی علم تغذیه بیان شده است و در ادامه روشها و اصول پیکرشناسی و به صورت جامع قرار گرفته است. همچنین در انتها مباحث در زمینه مربیگری تغذیه تشریح شده است.

  کتاب اصول علم تغذیه و کاربردهای ارزیابی و سنجش در سایت ناشر آن، به مبلغ دو میلیون و پانصد هزار تومان قیمت گذاری شده است. مشخصات کامل این اثر، به همراه محتوا و متن کتاب در سایت گوگل بوک قابل مشاهده است.

   نویسنده کتاب، نانسی مونوز دارای مدرک دکترای تخصصی تغذیه بالینی از دانشگاه ایالتی راتگرز نیوجرسی است و مدرک ارشناسی ارشد خود را در مدیریت بهداشت از دانشگاه مریلند دریافت کرده است. همچنین او رئیس سابق انجمن رژیم غذایی نیوجرسی و عضو آکادمی تغذیه و رژیم غذایی است. او تا کنون چندین عنوان کتاب در زمینه تغذیه منتشر کرده است که بسیاری از‌ آنها به چندین زبان دیگر ترجمه شده است.

تعداد صفحات

520

انتشارات

Jones & Bartlett Learning

ویرایش

1st

تاریخ انتشار

2018-03-13

شابک

978-1284127669

حجم فایل

18MB

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “کتاب اصول علم تغذیه و کاربردهای ارزیابی و سنجش”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *