کتاب اصول علم تغذیه و کاربردهای ارزیابی و سنجش

٪62 تخفیف
  • نسخه پی دی اف
  • نسخه اورجینال
  • امکان کپی فایل
  • امکان چاپ متن
  • فاقد قفل دیجیتال

۹۴,۵۰۰ تومان

هـدیــه خـریــد

پـانزده درصـد از مبلغ خرید محصول به عنوان هدیه، به کیف پول شما واریز می‌شود. شما میتوانید برای خریدهای بعدی خود از آن مبلغ استفاده نمایید.

  کتاب اصول علم تغذیه (Nutrition Assessment: Clinical and Research Applications)، شامل مجموعه مباحث در زمینه روش های ارزیابی در علم تغذیه است که به بررسی نیازهی بدنی و مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان پرداخته است و به عنوان یک مرجع راهنما قابل استفاده می باشد.

فهرست مطالب
  • پیشگفتار
  • پداگوژی
  • درباره نویسنده
  • تقدیر و تشکر
  • مشارکت کنندگان
  • مقدمه
  • ارزیابی تغذیه ی
  • روش تحقیق
  • استاندارهای مواد غذایی
  • روش های ارزیابی
  • اندازه گیری مقدار مصرف
  • نظرسنجی های مواد غذایی
  • سیستم های تجزیه و تحلیل
  • روشهای تن سنجی
  • پیکرشناسی
  • ارزیابی بیوشیمیایی
  • نشانگرهای زیستی
  • ارزیابی بالینی
  • ارزیابی وضعیت تغذیه ای
  • ارزیابی در ارتقا سلامت
  • مربیگری تغذیه بین المللی
  • نظریه و رویکردهای مشاوره
  • ارزیابی و تحقیقات بین المللی
  • واژه نامه
  مطالب کتاب در قالب چند بخش مجزا دسته بندی شده است، که در ابتدا مباحث کلی و مبانی علم تغذیه بیان شده است و در ادامه روشها و اصول پیکرشناسی و به صورت جامع قرار گرفته است. همچنین در انتها مباحث در زمینه مربیگری تغذیه تشریح شده است.

  کتاب اصول علم تغذیه و کاربردهای ارزیابی و سنجش در سایت ناشر آن، به مبلغ دو میلیون و ششصد هزار تومان قیمت گذاری شده است. مشخصات کامل این اثر، به همراه محتوا و متن کتاب در سایت گوگل بوک قابل مشاهده است.

   نویسنده کتاب، نانسی مونوز دارای مدرک دکترای تخصصی تغذیه بالینی از دانشگاه ایالتی راتگرز نیوجرسی است و مدرک ارشناسی ارشد خود را در مدیریت بهداشت از دانشگاه مریلند دریافت کرده است. همچنین او رئیس سابق انجمن رژیم غذایی نیوجرسی و عضو آکادمی تغذیه و رژیم غذایی است. او تا کنون چندین عنوان کتاب در زمینه تغذیه منتشر کرده است که بسیاری از‌ آنها به چندین زبان دیگر ترجمه شده است.

قیمت دلاری

130$

تاریخ انتشار

2018-03-13

ویرایش

1st

تعداد صفحات

520

حجم فایل

18MB

انتشارات

Jones & Bartlett Learning

شابک

978-1284127669

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب اصول علم تغذیه و کاربردهای ارزیابی و سنجش”