کتاب علم تمرین و تغذیه کاربردی نگارش جدید

Sports and Exercise Nutrition

پس از خرید، فایل اصلی کتاب انگلیسی را دریافت می‌کنید.

پس از خرید، فایل پی‌دی‌اف فوراً در دسترس شما قرار می‌گیرد.

راهنمای خرید و دانلود

۱۸۹,۰۰۰ تومان

کتاب علم تمرین و تغذیه (Sports and Exercise Nutrition)، اطلاعات جدید و مبتنی بر شواهد در مورد تأثیر تغذیه بر عملکرد ورزشی را در بر دارد. نویسندگان با استفاده از تحقیقات با کیفیت بالا، توضیحات آموزشی را با دقت و در عین حال به راحتی قابل درک، ارائه داده‌اند. در این کتاب، به مباحث علم تغذیه و بیوانرژیک در ورزش، همراه با برداشت‌های ارزشمند در مورد کاربرد اصول در جهان واقعی فعالیت بدنی و پزشکی ورزشی پرداخته شده است.

فهرست مطالب

پیشگفتار
مقدمه
ساختار، عملکرد، هضم، جذب، و جذب
درشت مغذی ها
ریز مغذی ها و آب
هضم و جذب مواد مغذی
بیوانرژتیک های مغذی در طول ورزش و تمرین
نقش مواد مغذی در انرژی زیستی
متابولیسم درشت مغذی ها در طول فعالیت بدنی
اندازه گیری انرژی در غذا و در حین فعالیت بدنی
تغذیه بهینه برای افراد فعال بدنی
انتخاب های تغذیه ای آگاهانه و سالم برای افراد فعال بدنی
ملاحظات تغذیه ای برای تمرین و رقابت شدید
انتخاب عاقلانه در بازار تغذیه
تنظیم حرارت و تعادل سیال در طول استرس گرمایی
فعالیت بدنی: تنظیم حرارت، تعادل مایعات و آبرسانی مجدد
کمک های ارگوژنیک ادعا شده
کمک های ارگوژنیک دارویی و شیمیایی ارزیابی شده است
کمک های ارگوژنیک تغذیه ای ارزیابی شد
ترکیب بدن، کنترل وزن و اختلال در رفتارهای غذایی
ارزیابی ترکیب بدن و مشاهدات ورزشی خاص
تعادل انرژی، فعالیت بدنی و کنترل وزن
اختلال در خوردن

مطالب اضافه شده در این کتاب، نقل قول‌های تحقیقاتی جدید و مطالعات موردی جدید را در بر می‌گیرد، که به دانشجویان کمک می‌کنند تا برای داشتن یک شغل موفق در حوزه علوم ورزش، آماده شوند. به عنوان یک منبع قابل اعتماد و کامل، این کتاب به دانشجویان و علاقمندان به تحقیقات در حوزه تغذیه و ورزش، به شدت توصیه می‌شود.

نویسنده کتاب #ویلیام مک آردل (William McArdle)، استاد بازنشسته دانشکده خانواده، تغذیه و علوم ورزشی دانشگاه ملی شهر نیویورک در فلاشینگ، نیویورک، دکترای فیزیولوژی ورزشی از دانشگاه ایالتی اوهایو و به عنوان استادیار در دانشکده دامپی‌یر ایالتی فعالیت کرد و سپس به دانشگاه ملی شهر نیویورک پیوست.

قیمت دلاری	90$
تاریخ انتشار	2018-11-26
ویرایش	5th
تعداد صفحات	688
حجم فایل	41MB
شابک	978-1496377357

This edition of McArdle, Katch, and Katch’s respected text reflects the most recent, evidence-based information on how nutrition affects exercise and sports performance. Using high quality research to illustrate teaching points, the authors provide detailed yet accessible coverage of the science of exercise nutrition and bioenergetics, along with valuable insights into how the principles work in the real world of physical activity and sports medicine. New content, new research citations, and new case studies throughout help prepare students for a successful career in exercise science.