نکات تناسب اندام | پُلی به دنیای بهترین منابع ورزشی
کتاب علم تمرین و تغذیه (Sports and Exercise Nutrition)، اطلاعات جدید و مبتنی بر شواهد در مورد تأثیر تغذیه بر عملکرد ورزشی را در بر دارد. نویسندگان با استفاده از تحقیقات با کیفیت بالا، توضیحات آموزشی را با دقت و در عین حال به راحتی قابل درک، ارائه دادهاند. در این کتاب، به مباحث علم تغذیه و بیوانرژیک در ورزش، همراه با برداشتهای ارزشمند در مورد کاربرد اصول در جهان واقعی فعالیت بدنی و پزشکی ورزشی پرداخته شده است.
[su_accordion][su_spoiler title=”فهرست مطالب” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”” class=””]
- پیشگفتار
- مقدمه
-
ساختار، عملکرد، هضم، جذب، و جذب
- درشت مغذی ها
- ریز مغذی ها و آب
- هضم و جذب مواد مغذی
-
بیوانرژتیک های مغذی در طول ورزش و تمرین
- نقش مواد مغذی در انرژی زیستی
- متابولیسم درشت مغذی ها در طول فعالیت بدنی
- اندازه گیری انرژی در غذا و در حین فعالیت بدنی
-
تغذیه بهینه برای افراد فعال بدنی
- انتخاب های تغذیه ای آگاهانه و سالم برای افراد فعال بدنی
- ملاحظات تغذیه ای برای تمرین و رقابت شدید
- انتخاب عاقلانه در بازار تغذیه
-
تنظیم حرارت و تعادل سیال در طول استرس گرمایی
- فعالیت بدنی: تنظیم حرارت، تعادل مایعات و آبرسانی مجدد
-
کمک های ارگوژنیک ادعا شده
- کمک های ارگوژنیک دارویی و شیمیایی ارزیابی شده است
- کمک های ارگوژنیک تغذیه ای ارزیابی شد
-
ترکیب بدن، کنترل وزن و اختلال در رفتارهای غذایی
- ارزیابی ترکیب بدن و مشاهدات ورزشی خاص
- تعادل انرژی، فعالیت بدنی و کنترل وزن
- اختلال در خوردن
[/su_spoiler]
مطالب اضافه شده در این کتاب، نقل قولهای تحقیقاتی جدید و مطالعات موردی جدید را در بر میگیرد، که به دانشجویان کمک میکنند تا برای داشتن یک شغل موفق در حوزه علوم ورزش، آماده شوند. به عنوان یک منبع قابل اعتماد و کامل، این کتاب به دانشجویان و علاقمندان به تحقیقات در حوزه تغذیه و ورزش، به شدت توصیه میشود.
نویسنده کتاب #ویلیام مک آردل (William McArdle)، استاد بازنشسته دانشکده خانواده، تغذیه و علوم ورزشی دانشگاه ملی شهر نیویورک در فلاشینگ، نیویورک، دکترای فیزیولوژی ورزشی از دانشگاه ایالتی اوهایو و به عنوان استادیار در دانشکده دامپییر ایالتی فعالیت کرد و سپس به دانشگاه ملی شهر نیویورک پیوست.
