کتاب تغذیه ورزشی بالینی (Clinical Sports Nutrition)، یکی از کتابهای مهم و حرفهای در زمینه تغذیه ورزشی است که توسط انتشارات مکگرو-هیل به چاپ رسیده است. این کتاب شامل اطلاعات عملی و علمی مرتبط با تغذیه ورزشی است که از تحقیقات انجام شده در سراسر جهان بهره میبرد. تمامی فصلهای این کتاب با همکاری اساتید برجسته، پزشکان و تغذیهشناسان ورزشی در استرالیا، کانادا، ایالات متحده و انگلستان، بهروز شده و بازنگری شدهاند. همچنین، در این ویرایش، هفت نوشتار جدید اضافه شدهاند که شامل موضوعاتی مانند دیدگاه مولکولی از ورزش، تریاد ورزشکار زن و دسترسی به انرژی، تغذیه گیاهخواران، مکملهای آنتیاکسیدان و ورزش و راهنمای مایعات است.
[su_accordion][su_spoiler title=”فهرست مطالب” open=”no” style=”default” icon=”plus” anchor=”” class=””]
- مقدمه
- فیزیولوژی ورزشی
- ارزیای تغذیه ی ورزشکاران
- ارزیابی جسمی ورزشکاران
- پروتئین
- انرژی مورد نیاز ورزشکاران
- کاهش وزن
- افزایش وزن
- تغذیه نامناسب
- استخوان، کلسیم و ویتامین دی
- پیشگیری و درمان کمبود آهن
- ریز مغذی ها
- آمادگی برای مسابقه
- مایعات و تغذیه در مسابقه
- تغذیه برای ریکاوری
- اکسیداسیون چربی و تمرینات هوازی
- مکمل های غذایی و ورزشی
- تغذیه در ورزشکاران نوجوان
- تغذیه در ورزشکاران حرفه ای
- ورزشکاران دیابتی
- ورزشکاران با مشکل گوارشی
- ورزشکاران پارالمپیک
- ایمنی بدن و بیماری
- تغذیه در سفر برای ورزشکاران
- سرد و گرم
- پذیرایی برای ورزشکاران
[/su_spoiler]
این کتاب بهعنوان منبعی ارزشمند در زمینه تغذیه ورزشی، برای دانشجویان و اساتید رشته تغذیه ورزشی بسیار مفید است و همچنین برای ورزشکاران حرفهای، حرفهایان ورزشی و مربیانی که نیاز به بهروزرسانی دانش خود دارند، خواندن ضروری است. لازم به ذکر است که این کتاب در فروشگاههای سوم شخص قابل دسترس نیست و کیفیت و اصالت آن توسط ناشر تضمین میشود.
نویسنده کتاب، #لوئیز بورک (Louise Burke)، از سال ۱۹۹۰ به عنوان رئیس مرکز تغذیه ورزشی در انستیتوی ورزش استرالیا مشغول به فعالیت است، همچنین او به عنوان محقق با دانشگاه کاتولیک استرالیا همکاری دارد. او در فاصله سال های ۱۹۹۶ تا ۲۰۱۲ به عنوان متخصص تغذیه با تیم های ملی حاضر در مسابقات المپیک همکاری داشته است و در سال ۲۰۰۹ موفق به دریافت جایزه از دانشکده پزشکی ورزشی استرالیا گردید.
نکات تناسب اندام | پُلی به دنیای بهترین منابع ورزشی























