تغذیه در ورزش و اصول اساسی متابولیسم برای ورزشکاران

کتاب تغذیه و متابولیسم در ورزش، در ویرایش دوم، به یکپارچه سازی حقایقی مهم از مباحث تغذیه و مفاهیم و دستورالعمل های کاربردی در رژیم های غذایی می پردازد. نویسنده در این کتاب در مورد علم اساسی بیولوژیک پایه و فرایندهای متابولیک بدن به صورت کامل پرداخته است و بر اساس آخرین تحقیقات انجام شده در این زمینه مباحث کلی را بیان نموده است.

34,500 تومان

مشخصات کتاب

تعداد صفحات

520

انتشارات

Routledge

ویرایش

2nd

تاریخ انتشار

2018-02-24

شابک

978-1138687585

حجم فایل

10MB

درباره نویسنده

جی کانگ

جی کانگ

جی کانگ (Jie Kang)، استاد دانشگاه نیوجرسی امریکا است. همچنین او عضو انجمن پزشکی ورزشی آمریکا (ACSM) می باشد. دکتر کانگ دارای مقالات متعددی در خصوص تغذیه می باشد.

  تغذیه در ورزش (Nutrition and Metabolism in Sports) ، کتاب مرجعی کامل در خصوص مفاهیم و مباحث تغذیه می باشد که به صورت متمرکز به بررسی علم بیولوژیک و اساس فرآیندهای فیزیولوژیکی و متابولیکی بدن پرداخته است.

فهرست مطالب
  • پیشگفتار
  • مقدمه
  • کربوهیدارت ها
  • چربی ها
  • پروتین ها
  • ویتامین ها
  • مواد معدنی
  • گوارش و هضم
  • انرژی مورد نیاز
  • سوخت و ساز
  • اصول طراحی رژیم غذایی
  • مکمل های غذایی
  • اندازه گیری انرژی مورد نیاز
  • ورزن بدن و ترکیب بدنی
  • کنترل وزن
  • بالانس مواد مغذی
  • منابع علمی
  • تقدیر و تشکر
  • درباره نویسنده
  هر فصل کتاب شامل ویژگی های آموزشی از جمله اصطلاحات کلیدی، سوالات متداول و بانک سوالات چند گزینه ای است که باعث درک بهتر مطالب برای خوانندگان کتاب می گردد. این کتاب برای کلیه دانشجویان علوم ورزشی، تغذیه و علوم بهداشتی یک مرجع کاربردی می باشد.

  کتاب تغذیه در ورزش و اصول اساسی متابولیسم برای ورزشکاران در سایت ناشر آن، به مبلغ پانصد هزار تومان قیمت گذاری شده است. مشخصات کامل این اثر، به همراه محتوا و متن کتاب در سایت گوگل بوک قابل مشاهده است.

   با عضویت کانال تلگرام، به مجموعه ای رایگان و کامل از کتاب های علوم ورزشی در زمینه تغذیه ورزشی و رژیم غذایی دسترسی خواهید داشت، همچنین پیش از دیگران از تخفیف های ویژه باخبر خواهید شد.

نقد و بررسی‌ها

  1. زهرا موسوی

    خیلی پرمحتواس و بدرد همه می خوره

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *