آنیتا بین، فارغ‌التحصیل رشته تغذیه‌شناسی با مدرک کارشناسی و عضو رسمی انجمن تغذیه بین‌المللی (Association for Nutrition) است. وی نویسنده جوایز برنده و شهرت دار، نویسنده بین‌المللی، نویسنده مقالات بهداشتی و قهرمان سابق بدنسازی بریتانیا است.

وی برای تخصص خود در زمینه تغذیه ورزشی و تمرینات بدنی اعتبار دارد و بیش از 20 کتاب از جمله کتاب "راهنمای کامل تغذیه ورزشی"، کتاب "کتاب آشپزی ورزشکار گیاه‌خوار" و کتاب "کتاب آشپزی ورزشکار گیاهی" را نوشته است. آنیتا یک سخنران عمومی با تجربه است و تغذیه‌شناس ماراتن لندن، RideLondon و مجله Good Housekeeping است.

وی بیش از 30 سال در صنعت ورزش و تناسب اندام فعالیت داشته است، از جمله همکاری با انجمن المپیک بریتانیا، Swim England و همچنین با بسیاری از باشگاه‌ها و افراد در رشته‌های ورزشی مختلف از شنای و بدنسازی تا دویدن، تریاتلون و سایکلینگ.